Asporto di Natale & Capodanno🥂
24-25-26 | 30-31 Dicembre 2025
Take Away – L’Asporto d’Eccellenza!  Porta a casa tua il gusto e l’eleganza della cucina Tallarini. Scegli tra le nostre proposte natalizie d’asporto, componi il tuo menù o ordina le singole portate online.
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Menu Natale & Capodanno Take-Away
Antipasti
 Petali di Vitello con cialda di Pecorino Monti Astili, Puntarelle croccanti, crema di Caprino e Anacardi tostati € 13
 Sgombro al vapore aromatico servito con Catalana di Verdure biologiche, Pompelmo Rosa, Finocchi in osmosi, germogli di Piselli e Olio EVO Atena Tallarini € 14
Flan di Zucca Delica, fonduta di Taleggio di Vedeseta e Mandorle Marcona  € 11
Primi Piatti
Tortellone di sfoglia all’ Uovo Maison “il ricordo della Carbonara” ristretto di Manzo, Pepe aromatico, Guanciale croccante e spuma di Pecorino dolce “Monti Astili” DOP € 13
Tortello di Sfoglia di Cultivar Senatore Capelli, ripieno di “Cappone di Morozzo” presidio Slow Food su crema al Parmigiano Reggiano di “Vacche Rosse 36 mesi DOP Cantarelli 1876”, gocce di Balsamico Affinato DOP G.Giusti e Arancia candita € 13
Calamarata di grano duro “Fratelli Setaro” saltata ai modi Pescatora guarnita con Bisque di Crostacei al Lime, Pesto leggero, Pomodorini confit e olive Taggiasche € 14
Fagottino di Spinaci ripieno di Gamberi e Patate al Lime con intingolo di Crostacei € 12
Secondi Piatti
Soffice di Scottona biologica lentamente brasata alle Erbe aromatiche servito con il suo ristretto profumato al Gaetano Tallarini , spuma di Patate la Ratte al Burro salato, Castagne arrostite “Marroni dei Monti Cimini DOP” € 19
Filetto di Maialino Iberico profumato alla Soia e Zenzero servito con riduzione all’Arlecchino Tallarini, Polenta bruschettata, cremoso di Peperone dolce affumicato e germoglio di Timo € 19
Dorso di Spigola marinata al Lemon grass ed arrostita, fumetto emulsionato all’ Olio EVO Atena Tallarini, spuma di Patate e Zucchina ai modi Scapece € 18
Dessert
Etoile de neige € 9
Feuilletine, Caramello morbido, Mousse Azèila e Cake noisette pandorino € 9
Dacquoise alle Fragole, Mousse allo Yogurt e  cremoso ai Lamponi Gingerbread Man Macaron € 9
PROMO MENU COMPLETO
Asporto Menu Completo a persona € 47
*CONSEGNA A DOMICILIO entro 25 km € 10
oltre 25 km da concordare
