Asporto di Pasqua & Pasquetta
Domenica 5 aprile e Lunedì 6 aprile
Lo Chef Paolo Cappuccio ha elaborato per voi deliziose proposte take-away di qualità da degustare direttamente a casa. Seleziona le portate ed aggiungile al carrello, costruendo il tuo menu personalizzato, oppure usufruisci della promo completa Easter Menu ad un prezzo speciale!
MENU “Easter take-away 2026”
Antipasti
Flan di Piselli Novelli, Datterini confit e fonduta di Scamorza 11€
Magatello di Vitello "al rosa" tonnato, demi-glace al rosmarino, Chips croccanti di Patata Viola e Indivia con Lamponi 13€
Lingotto di Pesce Spada dello Stretto di Messina, scottato al vapore di Lime e Soia, emulsione di Piselli novelli, profumati alla Menta Spicata e croccante di Riso nero Assoluto Velerè 14€
Primi Piatti
Raviolo al doppio tuorlo ripieno di "Finta Genovese" , Burro profumato alla Salvia, fonduta di Pecorino "Scorza Nera" e Nocciole Piemontesi € 12
Raviolo di sfoglia al Doppio Tuorlo ripieno di Spigola della Laguna di Orbetello, Limone di Amalfi candito, Patate, dressing al Pomodorino giallo e Miso € 13
Calamarata di Gragnano, ragout di Agnello al "Sèrafo Tallarini", chips croccanti di Parmigiano e germogli di Timo € 12
Secondi Piatti
Scamoncino di Agnello dei Pirenei “Manech” IGP, lentamente arrostito su rametti di Lemon grass, il suo ristretto al “Serafo” Tallarini, spuma di Patate della Val Gresta, tortino di Spinacino selvatico, cremoso al Parmigiano Reggiano di “Vacche Rosse 36 mesi DOP Cantarelli 1876” € 19
Salmone Reale in panure al Prezzemolo e Dragoncello, Patate novelle arrostite e Fagiolini € 18
Lingotto di Angus stufato al Rosmarino e Pepe, il suo fondo, Ortaggi di stagione e Polentina di Storo bruschettata € 18
Dessert
Biscotto Dacquoise alle Nocciole, cremoso alla Vaniglia, Caramello al Burro salato, frolla al Caramello e mousse Vanigliata € 9
Macaron Egg | Cioccolato & Yogurt € 8
Delizia di Carote e Mandorle € 8
PROMO MENU COMPLETO
Asporto Easter Menu Completo promo a persona € 45
*CONSEGNA A DOMICILIO entro 25 km € 10
oltre 25 km da concordare
